Ферментированные продукты полезны для здоровья

Ферментация, по сути, является одной из старейших форм консервирования пищевых продуктов, но знаете ли вы, что употребление ферментированных продуктов может принести много пользы для здоровья?

Когда вы едите ферментированные продукты, вы получаете пробиотики, которые, как известно, способствуют более здоровой пищеварительной системе, а также повышают ваш иммунитет. Более того, некоторые из этих продуктов легко ферментировать дома. Итак, представляем вам 7 ферментированных продуктов, которые легко приготовить дома.

1. Йогурт
Сделайте собственный йогурт. Он известен своим содержанием пробиотиков, является, пожалуй, самой популярной ферментированной пищей. Очень легко приготовить, в Интернете доступно множество рецептов йогурта, от обычных, приготовленных с молоком и ацидофилом, до альтернативных, таких как соевый или кокосовый йогурт.

2. Квашеная капуста
Квашеная капуста содержит натуральные пребиотики, а также витамины и, как известно, улучшает общее пищеварение. Один из самых простых ферментированных продуктов.

3. Комбуча
Еще один популярный вариант — чайный гриб, который можно легко приготовить дома. Комбуча довольно дорогой продукт, но вы можете сэкономить деньги, приготовив свой собственный, ферментированный бактериями и дрожжами, широко известными как SCOBY (симбиотическая колония бактерий и дрожжей).

4. Кимчи
Кимчи , традиционная корейская квашеная капуста, приготовленная в процессе лактоферментации, является отличным источником пробиотиков. Он сделан на основе капусты, но содержит перец и различные овощи, богатые антиоксидантами.

5. Кефир
Кефир содержит примерно в 10 раз больше пробиотиков, чем йогурт, поскольку известно, что этот древний целебный напиток укрепляет иммунную систему и регулирует пищеварение. Если вы не переносите молочные продукты, вы можете сделать альтернативный вариант из воды или кокосового кефира.

6. Перебродивший сок
Вкусный, полезный и простой в приготовлении ферментированный яблочный сок — это богатый пробиотиками напиток из свежих яблок. Вы можете найти несколько различных рецептов приготовления игристого яблочного сока с пробиотиками, богатого витаминами и минералами.

7. Соленья
Огурцы, соль и вода. Простые и легкие в приготовлении, огурцы содержат пробиотики, а также обладают целебными свойствами для кишечника, а также источники минералов, таких как кремнезем, который способствует здоровью волос, кожи и ног

15.06.2022

Вам также может быть интересно

06 22 2022

Вечерние ритуалы или ритуалы перед сном могут стать отличным способом улучшить общий сон. Целью этих занятий является расслабление и снятие стресса с вашего ума и тела. Они помогут вам успокоиться, спать дольше и лучше. Давайте рассмотрим 6 вещей, которые вы можете добавить в свой вечерний ритуал для лучшего сна.

06 21 2022

Детоксикация не всегда должна быть резкой очисткой организма соком или интенсивным голоданием. На самом деле, мы должны каждый день менять образ жизни, чтобы постоянно очищать организм от токсинов. Чтобы предотвратить накопление токсинов, вот 10 простых способов ежедневно проводить детоксикацию.

06 16 2022

Добавки спирулины были одним из самых продаваемых суперпродуктов в течение многих лет, поскольку эти натуральные водоросли невероятно питательны и могут принести массу пользы для здоровья. Если вы все еще не уверены в этом, вот 8 причин попробовать спирулину.

06 15 2022

Когда вы едите ферментированные продукты, вы получаете пробиотики, которые, как известно, способствуют более здоровой пищеварительной системе, а также повышают ваш иммунитет. Более того, некоторые из этих продуктов легко ферментировать дома. Итак, представляем вам 7 ферментированных продуктов, которые легко приготовить дома.