4 древних зерна для исключительного здоровья

Для поклонников здорового питания цельнозерновые продукты с высоким содержанием клетчатки и минералов , занимают значимое место в рационе.

Вы слышали о древних зернах, которые содержат большее количество питательных веществ и белка, чем другие злаки, обладают восхитительным вкусом, и их можно добавлять в различные блюда. Итак, представляем вам  4 древних зерна для исключительного здоровья.

1. Фарро
Фарро – полезный цельнозерновой продукт, который в Италии часто используют в супах и салатах. Одна чашка фаро, богатая питательными веществами, содержит около восьми граммов понижающей холестерин клетчатки, что в четыре раза больше, чем у белого риса, и даже больше, чем у бурого риса. Кроме того, фарро содержит минералы, такие как магний и цинк, а также цианогенные глюкозиды - тип углеводов, которые могут укрепить иммунную систему. Лучшее из этого: сложные углеводы фарро медленно расщепляются, сохраняя стабильный уровень энергии.

2. Полба
Полба - это сорт пшеницы, содержащий богатый источник питательных веществ. Это древнее зерно было основным продуктом древних цивилизаций, таких как Греция и Рим. Полба очень полезна для здоровья, поскольку помогает снизить риск атеросклероза и защищает организм от факторов риска сердечно-сосудистых заболеваний. Полба содержит большое количество клетчатки, которая помогает снизить уровень холестерина.

3. Ячмень
Ячмень может быть самым популярным из древних зерен, и его список преимуществ для здоровья, вероятно, является причиной популярности. Ячмень может помочь контролировать уровень сахара в крови и снизить уровень глюкозы. Более того, Европейский журнал питания сообщает о пользе при снижении артериального давления, а также для замедления пищеварения, что может помочь в контроле веса.

 

4. Камут
Камут - отличная альтернатива традиционной пшенице, поскольку в ней значительно больше протеина и много селена. Камут обладает сильным атиоксидантными свойствами, которые могут помочь защитить иммунную систему. Это также отличный ингредиент для выпечки из-за своей естественной сладости.
13.09.2021

Вам также может быть интересно

09 27 2021

Добавок для лечения и профилактики артрита очень много. Если вы все еще не нашли хороший продукт или хорошую комбинацию продуктов, мы представляем вам 5 лучших добавок от артрита:

Читать далее >
09 22 2021

Будьте внимательны к своему организму и он вам расскажет, каких витаминов и микроэлементов вам не хватает. Мы подготовили основные признаки дефицита питания.

Читать далее >
09 21 2021

Исследования показали, что почти 5% населения могут иметь дефицит железа или анемию, что вызывает тревогу, поскольку этот минерал необходим для транспортировки кислорода через кровь и необходим для обеспечения энергией в повседневной жизни. Чтобы поддерживать уровень железа в организме на хорошем уровне, мы представляем вам 7 отличных источников железа.

Читать далее >
09 20 2021

Слова «насыщенные жиры» могут напугать многих людей из-за «плохой репутации», но знаете ли вы, что не все насыщенные жиры на самом деле вредны для вас?

Читать далее >


09 27 2021

Добавок для лечения и профилактики артрита очень много. Если вы все еще не нашли хороший продукт или хорошую комбинацию продуктов, мы представляем вам 5 лучших добавок от артрита:

Читать далее >
09 22 2021

Будьте внимательны к своему организму и он вам расскажет, каких витаминов и микроэлементов вам не хватает. Мы подготовили основные признаки дефицита питания.

Читать далее >
09 21 2021

Исследования показали, что почти 5% населения могут иметь дефицит железа или анемию, что вызывает тревогу, поскольку этот минерал необходим для транспортировки кислорода через кровь и необходим для обеспечения энергией в повседневной жизни. Чтобы поддерживать уровень железа в организме на хорошем уровне, мы представляем вам 7 отличных источников железа.

Читать далее >