4 древних зерна для исключительного здоровья

Для поклонников здорового питания цельнозерновые продукты с высоким содержанием клетчатки и минералов , занимают значимое место в рационе.

Вы слышали о древних зернах, которые содержат большее количество питательных веществ и белка, чем другие злаки, обладают восхитительным вкусом, и их можно добавлять в различные блюда. Итак, представляем вам  4 древних зерна для исключительного здоровья.

1. Фарро
Фарро – полезный цельнозерновой продукт, который в Италии часто используют в супах и салатах. Одна чашка фаро, богатая питательными веществами, содержит около восьми граммов понижающей холестерин клетчатки, что в четыре раза больше, чем у белого риса, и даже больше, чем у бурого риса. Кроме того, фарро содержит минералы, такие как магний и цинк, а также цианогенные глюкозиды - тип углеводов, которые могут укрепить иммунную систему. Лучшее из этого: сложные углеводы фарро медленно расщепляются, сохраняя стабильный уровень энергии.

2. Полба
Полба - это сорт пшеницы, содержащий богатый источник питательных веществ. Это древнее зерно было основным продуктом древних цивилизаций, таких как Греция и Рим. Полба очень полезна для здоровья, поскольку помогает снизить риск атеросклероза и защищает организм от факторов риска сердечно-сосудистых заболеваний. Полба содержит большое количество клетчатки, которая помогает снизить уровень холестерина.

3. Ячмень
Ячмень может быть самым популярным из древних зерен, и его список преимуществ для здоровья, вероятно, является причиной популярности. Ячмень может помочь контролировать уровень сахара в крови и снизить уровень глюкозы. Более того, Европейский журнал питания сообщает о пользе при снижении артериального давления, а также для замедления пищеварения, что может помочь в контроле веса.

 

4. Камут
Камут - отличная альтернатива традиционной пшенице, поскольку в ней значительно больше протеина и много селена. Камут обладает сильным атиоксидантными свойствами, которые могут помочь защитить иммунную систему. Это также отличный ингредиент для выпечки из-за своей естественной сладости.
13.09.2021

Вам также может быть интересно

05 19 2022

Зеленые коктейли один из лучших способов убедиться, что вы получаете суточную дозу питательных веществ. Давайте рассмотрим 8 преимуществ ежедневного коктейля с хлореллой.

Читать далее >
05 18 2022

Весна — красивое, красочное и счастливое время года, но для некоторых людей это время года, когда нужно бороться с аллергией.

Читать далее >
05 17 2022

Витамин D способствует здоровью костей, в основном за счет увеличения усвоения кальция, и может снизить риск остеопороза. Он также может предотвратить диабет 1 типа, улучшить здоровье сердца, уменьшить боль в мышцах и костях.

Читать далее >
05 16 2022

Исследование показало, что омега-3 жирная кислота докозагексаеновая кислота (ДГК) может помочь устранить вредные побочные эффекты фруктозы.

Читать далее >


05 19 2022

Зеленые коктейли один из лучших способов убедиться, что вы получаете суточную дозу питательных веществ. Давайте рассмотрим 8 преимуществ ежедневного коктейля с хлореллой.

Читать далее >
05 18 2022

Весна — красивое, красочное и счастливое время года, но для некоторых людей это время года, когда нужно бороться с аллергией.

Читать далее >
05 17 2022

Витамин D способствует здоровью костей, в основном за счет увеличения усвоения кальция, и может снизить риск остеопороза. Он также может предотвратить диабет 1 типа, улучшить здоровье сердца, уменьшить боль в мышцах и костях.

Читать далее >