Корень растения семейства имбирных, который вы все хорошо знаете.
Он использовался в Индии как часть аюрведической медицины на протяжении тысячи лет. А сейчас вы, скорей всего, можете найти его на своей полочке со специями – это куркума.
Мало того, что она подходит для заправки блюд, эта древняя специя имеет ряд преимуществ для здоровья и приносит большую пользу для вашего тела и мозга.
Какая польза для здоровья?
Куркумин - главный активный ингредиент куркумы, обладает противовоспалительным действием.
Он настолько мощный, что соответствует эффективности некоторых противовоспалительных препаратов. Он борется с воспалениями на молекулярном уровне.
Куркума увеличивает антиоксидантную способность организма.
Окислительное повреждение считабтся одним из механизмов старения и причиной многих заболеваний.
Свободные радикалы имеют тенденцию вступать в реакцию с важными органическими веществами, такими как жирные кислоты, белки или ДНК.
Основная причина того, что антиоксиданты так полезны, заключается в том, что они защищают ваше тело от свободных радикалов.
Куркумин - мощный антиоксидант, нейтрализующий свободные радикалы благодаря своей химической структуре.
Куркума помогает пищеварению.
Противовоспалительные свойства куркумы означают, что она может поддерживать здоровое пищеварение.
Куркумин полезен для людей страдающих артритом.
Артрит - распространенное заболевание, характеризующееся воспалением суставов. Многие исследования показывают, что куркумин может помочь в лечении симптомов артрита и в некоторых случаях более эффективен, чем противовоспалительные препараты.
Насколько легко получить достаточно куркумина?
В Индии эту пряность регулярно использует в рационе. Они добавляют куркуму в молоко и чай, кроме того специя карри очень популярна. Вряд ли вы употребляете такое количество куркумы. Да и к тому же, содержание полезного вещества куркумина, в этой специи минимально.
Выбрав свою добавку, вы сможете получать куркумин в оптимальной дозировке.
Куркумин и Аминокислоты - KWC (Япония)
Куркумин - Solgar (США)
Куркумин - Now Foods (США)