Недавнее исследование показало, что пожилые люди с высоким уровнем витамина Е реже страдают нарушениями памяти.
Обнаружено, что различные формы витамина Е играют роль в процессах памяти. Традиционно исследования, изучающие связь между витамином E и нарушениями памяти, обычно сосредоточены на одной форме витамина E, а именно на α-токофероле. Однако витамин Е существует в восьми различных природных формах: токоферолы и токотриенолы, каждый из которых обладает антиоксидантными свойствами.
В этом конкретном исследовании исследователи наблюдали за выборкой из 140 человек старше 65 лет без нарушения памяти в начале исследования в течение восьмилетнего периода.
В ходе исследования было обнаружено, что более высокие общие уровни витамина Е и, в частности, более высокие уровни гамма-токоферола, бета-токотриенола и общих токотриенолов защищают от нарушений памяти. По словам исследователей, результаты показывают, что все семейство витаминов Е играет роль в процессах памяти.